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香喷喷的番茄蛋汤

2018-10-11 23:13:09 | 来源: 法律

主料

番茄 :4个蛋 :2个

辅料油 :适量盐 :适量

具体步骤 步1.番茄洗干净,切块备用 第二步2.取2只鸡蛋。 第三步3.打成鸡蛋液。放盐。 第四步4.开火,下油。入番茄煸炒 第五步5.番茄煸炒至油变成红色,放点水烧。 第六步6.烧开了。放鸡蛋液,滚一下。滚好。 第七步7.等鸡蛋液凝结住。出锅即可。

烹饪技巧1.番茄需要煸炒一下。这样维生素C才能得到释放。2.鸡蛋液要放入电盐。3.菜不需要放盐。

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